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梅尼爾氏症(Meniere's disease)患者的飲食 編譯by 古偉裕
飲食調養的主要目標是保持體液及血液中，重要離子濃度穩定，以避免內耳淋巴液壓出現續發性起伏。此外，因為偏頭痛與梅尼爾氏症息息相關，所以飲食控制的另一個目標是避免接觸會誘發偏頭痛的飲食。
1. 控制一天的鈉(Na)攝取量不超過1.5公克。高鹽高鈉的飲食會造成內耳淋巴液壓出現起伏，所以請盡量選擇新鮮蔬果及全穀類飲食，避免吃太多罐頭類、冷凍、或加工過的食品。一茶匙的食鹽內約含2公克的鈉，要記得鈉的重量不等於食鹽的量，計算時請注意。許多食物及化學添加物內也含有鈉。
2. 要攝取足夠的水份，像是純水、牛奶、低糖果汁等等。在運動或高溫環境下，更要補充水份。有些研究主張多喝水會有幫助，因為可以稀釋鈉離子，但是切勿喝過量的水，以免出現水中毒。
3.避免含咖啡因的飲食，包括咖啡、茶葉、巧克力、可樂。咖啡因會誘發刺激梅尼爾氏症狀惡化，也會使得耳鳴變更大聲。一天所能允許喝咖啡的量，最多、最多為兩杯咖啡杯量，甚至要更少。
4. 限制喝酒的量為最多一天不超過一杯。尤其是紅酒，更是會誘發偏頭痛發作的因素。
5. 避免含味素的食物。尤其是加工過的食品內，味素含量很多。
6. 進食及喝水要在一天內平均進行，請勿暴飲暴食，或因忙碌而餓肚子或忽略喝水。
參考資料:
1.American Heart Association Eat Less Salt. 2013
2.Furstenberg C, Lashmet FH, Lathrop F. Meniere's symptom complex: Medical Treatment. Archives ORL 43:4, 1035-1046, 1934
3. Luxford, E., et al. (2013). "Dietary Modification as Adjunct Treatment in Meniere's Disease: Patient Willingness and Ability to Comply." Otol Neurotol 34(8): 1438-1443.
4. Santos, P. M., et al. (1993). "Diuretic and diet effect on Meniere's disease evaluated by the 1985 Committee on Hearing and Equilibrium guidelines." Otolaryngology - Head & Neck Surgery 109(4): 680-689.
5.Timothy C. Hain, M.D., dizziness-and-balance.com
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